Marsipankräfta

För ett tag sedan var jag på kräftskiva och det var lite halvknytis och jag skulle bidra med efterrätten. Det skulle inte vara en tårta eftersom vi skulle äta så mycket annat. Jag hade marsipan kvar så knådade jag ihop en marsipankräfta men kunde ju inte komma med bara marsipan....så jag gjorde en vanlig kladdkaka som den kunde få ligga på.

Regnbågstårta

Min son fyllde 21år igår och jag ville prova att göra regnbågståra som jag sett så många andra göra. I sista stund hittade jag en förpackning med långa smala ljus som jag hade glömt bort att jag hade. Jag tycker det blev bra istället för dekoratiner i sockerpasta som jag först funderade på att göra. Det var mycket roligt att göra denna tårta. Jag gjorde lagren för flera dagar sedan och frös in då det tar lite tid att grädda ett lager i taget, om man inte har varmluftsugn vill säga. Men det har inte jag. Jag har även bara en form så ja...det tar sin lilla tid då. De såg så tunna och sköra ut när jag tog ut dom ur ugnen så jag trodde faktiskt att de skulle gå sönder, men det gjorde dom inte som tur var.

Det är 3st fyllningar, och för att det inte skulle bli för sött och för att jag ville att fyllningarna skulle vara vita  så hade jag vit chokladmousse, citronmousse och limecreme inne i tårtan och en marängsmet runtom. Jag tyckte det blev en jättegod kombination.

Blixten Mc Queen-tårta

Klickbar bild

Lilla Neo fyller 4 år idag och hans mamma ville att jag skulle gör en Blixten Mc Qeen-tårta med fruktig smak så denna är fylld med ett lager vaniljkräm med frukter i och ett lager citronmousse, spacklad med chokladsmökräm och täckt och dekorerad med sockerpasta.

Liverpool

I helgen gjorde jag en Liverpooltårta.

Fylld med ett lager hemmagjord vaniljkräm och sylt, och ett lager med rabarber/jordgubbsmousse.
Spacklad med smörkräm och täckt och dekorerad med sockerpasta.

Littlest Pet Shopcake

Klicka för större bild

Hilma, som fyller 7 år idag gillar Littlest Pet Shop så det är ju klart hon ska få det på sina kalastårtor.

Tårtorna har olika fyllningar. Den ena är fylld med ett lager skivade jordgubbar och jordgubbsmouss och det andra lagret med vaniljkräm. Den andra tårtan har ett lager lemoncurd som jag blandade med vispad grädde för att få en lite mildare smak och ett lager med tobleronemousse. Sen har jag spacklat med smörkräm med vaniljsmak och de är täckta och dekorerade med sockerpasta.

Tävling - Sommartävling

Jag tävlar hos Bakverk och Fikastunder.. om dessa fina prylar,

tävla du också! Tävlingen pågår fram t.o.m 17 juli!



Studenttårta x 2

 Så här i studettider har jag gjort de här 2 tårtorna :)

Man skulle kunna tro att dessa två är till samma kalas då de passar bra ihop men så är det inte, de ska åt olika håll men jag ska till det ena, nämligen Jessicas så det ska bli gott att ta en mumsbit från den nedre.

Båda tårtorna är fyllda med jordgubbsmousse och chokladmousse, smörkräm med chokladsmak och så dekorerade med sockerpasta.

Det går att klicka på bilderna för att förstora.